Tibicos

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Anleitung (German)

  • Einmachglas, Weck oder anderes, optimal ab 1L bis zu 3L oder mehr, so viel Du halt trinken magst.
  • 1 Plastiksieb
  • 1 Trichter (plastik)
  • 1 Kochkehle (Plastik oder Holz)

Rezept:

  • 30-50g Zucker pro Liter
  • 1 Trockenfrucht (Feige, Aprikose, Cranberry, etc)
  • 2-3 Scheiben Zitronen
  • dünne Scheibe Randen (für die Farbe)

Die Tibicos-Körner gut auswaschen im Sieb (unter kaltem fliessendem Wasser, ca. 30s oder mehr). Zurück in das Einmachglas füllen. Zucker, Zitronen, Trockenfrucht und Früchte (beliebig) hinzufügen und bis unter den Rand mit frischem Wasser auffüllen.

Nach zwei Tagen ist das Getränk ready, du schmeckst es daran, dass es leicht säuerlich „fermentiert“ schmeckt und nicht mehr so süss ist. Die Zitronenscheiben, Fanden, Trockenfrucht, Früchte aus dem Einmachglas entfernen und die fertige „Limonade“ durch das Sieb mit einem Trichter in eine Bügelflasche abfüllen, et voila! Nun wieder von vorne beginnen. Abfüllen, Körner waschen, frisch Ansetzen, 2 Tage warten, dann wieder Abfüllen, Körner waschen, frisch Ansetzten, usw. usf. Tibicos vermehrt sich und darf soll im eigenen Netzwerk weiter gegeben werden. Und fleissig trinken nicht vergessen.

Geblubbert heisst aktiv, kein geblubbert heisst inaktiv oder der Zucker ist aufgebraucht, aber nicht unbedingt tot . Lässt Du das Getränk in der Bügelflasche stehen, entwickelt sich Kohlensäure und schmeckt noch angenehmer.


說明

在篩上(在冷流水下,約30s或更長時間)清洗Tibicos顆粒。裝回瓶子裡加入糖,檸檬,乾果和水果(根據需要),並用新鮮水填滿邊緣。 兩天后,飲料準備好了,你品嚐它,因為它味道輕微酸“發酵”,不是很甜。

從保存的罐子中取出檸檬片,乾果,水果,用漏斗將完成的“檸檬水”裝入玻璃瓶中。 現在重新開始。填充,洗滌穀物,新鮮準備,2天等待,然後再次填充,穀物洗滌,新鮮的附件等。Tibicos倍增,可以在自己的網絡中給予。

不要勉強喝酒起泡被稱為活性,沒有冒泡是指無活性或糖被耗盡,但不一定死亡。如果你把飲料放在瓶子裡,碳酸就會變得更加愉快。