DIY-MedTech Destillieren - Team Enterprise

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Donnerstag 14.02.2019 15:30, Medtech-Labor E530

SkillShare Destillate

Die Gruppe entschied sich für den Skillshare das Thema Destillieren zu analisieren. Dies da das Wissen in der Gruppe vorwiegend vorhanden ist, resp. die passende Berufslehre und passender Studiengang. Explizit werden die folgenden zwei Themen behandelt:

  • Wie brennt man Schnaps?
  • Wieso steigen beim Bier die Kohlensäureblasen immer in der Mitte an?

Grundlagen Destillation

Die Destillation ist ein thermisches Trennverfahren, um leicht flüchtige Flüssigkeiten von schwer verdampfbaren Stoffen abzutrennen, die leicht flüchtigen Flüssigkeiten werden anschliessend durch Kondensation wieder aufgefangen. Das Grundgemisch ist dabei ein Gemisch aus ineinander löslicher Stoffe. Je nach Grundgemisch liegen die Siedepunkte der einzelnen Stoffe relativ nahe beieinander.

Es gibt verschiedene Arten einer Destillation:

  • Normale Destillation
  • Fraktionierte Destillation
  • Vakuumdestillation
  • ...

Typische Anwendung ausserhalb eines Chemielabors der Destillation sind das Brennen von Alkohol und das Destillieren von Erdöl in der Raffinerie.

Trennverfahren